Wie man ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel wählt: der vollständige Leitfaden

Die Informationen, die Sie zur Beurteilung eines Nahrungsergänzungsmittels benötigen, finden Sie fast vollständig auf dem Etikett, und man liest sie vor dem Kauf. Daraus lassen sich die Herkunft des Rohstoffs und die Menge des Wirkstoffs pro Tagesdosis ableiten. Bei Pflanzenextrakten ist diese Menge aus der Titrierung ersichtlich. Bei den anderen Inhaltsstoffen ist die chemische Form, in der sie vorliegen, von Bedeutung. Zuletzt bleibt noch ein Vergleich zwischen der Anzahl der Inhaltsstoffe und den vom Produkt angegebenen Dosierungen.

Dieser Leitfaden reiht zehn Kriterien auf, vom entscheidendsten zum weniger entscheidenden, und schließt mit einer Checkliste ab, die Sie vor dem Regal verwenden können.

Zwei Produkte können im Regal gleich aussehen, mit fast identischen Namen und demselben Versprechen. Der Unterschied zwischen den beiden bemisst sich an der Qualität der Rohstoffe und an den Dosierungen. Weiterhin an der Form der Inhaltsstoffe und der daraus resultierenden Bioverfügbarkeit, an den Produktionskontrollen und an der Transparenz des Unternehmens.

Qualität von Nahrungsergänzungsmitteln: Warum nicht alle gleich sind

Ein Nahrungsergänzungsmittel wird nach weitaus mehr als der Anzahl der Kapseln, dem Preis oder dem Design der Verpackung beurteilt. Die tatsächliche Qualität hängt von den Inhaltsstoffen und ihren Dosierungen sowie von der chemischen oder botanischen Form der Wirkstoffe ab. Sie hängt auch von den Kontrollen, der Stabilität und der Rückverfolgbarkeit sowie von der Kohärenz ab, mit der die Formel zusammengestellt ist.

Ein gutes Nahrungsergänzungsmittel entsteht aus einer präzisen Frage: Was ist das Ziel des Produkts und welche Inhaltsstoffe sind wirklich nützlich, um es zu erreichen?

Die besten Produkte entstehen oft aus wenigen ausgewählten und gut dosierten Komponenten, die auf der Grundlage dieser Frage ausgewählt werden.

1. Überprüfen Sie die Qualität der Rohstoffe

Das erste zu bewertende Element ist die Qualität der Rohstoffe. Zwei Inhaltsstoffe, die auf dem Etikett ähnlich aussehen, können sich in Reinheit und Herkunft, aber auch im Verarbeitungsgrad und in den technischen Eigenschaften unterscheiden.

Die Qualität des Rohstoffs kann Folgendes beeinflussen:

• die Reinheit des Endprodukts;
• die Stabilität über die Zeit;
• das Vorhandensein möglicher Kontaminanten;
• die technologische Ausbeute in Kapsel-, Tabletten- oder Pulverform;
• die Übereinstimmung zwischen der Deklaration auf dem Etikett und dem tatsächlichen Inhalt des Produkts.

Bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels ist es ratsam, Unternehmen zu bevorzugen, die die Art der verwendeten Inhaltsstoffe offen deklarieren und mit qualifizierten Lieferanten zusammenarbeiten.

2. Überprüfen Sie immer die Dosierung der Wirkstoffe

Einer der häufigsten Fehler ist es, ein Nahrungsergänzungsmittel nach der Anzahl der Kapseln oder dem Gesamtgewicht des Produkts auszuwählen. Entscheidend ist stattdessen die Menge an Wirkstoffen, die täglich eingenommen wird.

Beispielsweise kann ein Produkt 500 mg eines Pflanzenpulvers enthalten und ein anderes 200 mg eines titrierten Trockenextrakts. Letzteres könnte, obwohl es ein geringeres Gewicht hat, eine größere Menge an aktiven Verbindungen liefern.

Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste zu lesen und sich zu fragen:

• Wie viel Wirkstoff nehme ich pro Tagesdosis zu mir?
• Ist die Dosierung klar angegeben?
• Bezieht sich die Menge auf eine Kapsel, eine Tablette oder die Tagesdosis?
• Handelt es sich bei dem Inhaltsstoff um ein einfaches Pulver oder einen titrierten Extrakt?

Ein gut gemachtes Etikett ermöglicht es dem Verbraucher, sofort zu verstehen, was er zu sich nimmt.

US-amerikanisches „Supplement Facts“-Etikett unter einer Lupe: Portionsgröße: 2 Kapseln

Portionen pro Behälter: 30

Vitamin D3 (als Cholecalciferol) 25 mcg (1000 IE) 125 %

Vitamin B6 (als Pyridoxinhydrochlorid) 2 mg 118 %

Folat (als L-5-MTHF) 400 mcg DFE (240 mcg Folsäure) 100 %

Vitamin B12 (als Methylcobalamin) 6 mcg 250 %

Magnesium (als Magnesiumglycinat) 100 mg 24 %

Zink (als Zinkbisglycinat) 10 mg 91 %

Selen (als L-Selenomethionin) 55 mcg 100 %

Proprietäre Mischung: Ashwagandha-Wurzelextrakt, Rhodiola-rosea-Wurzelextrakt 250 mg **

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. ** Tageswert (DV) nicht festgelegt. Weitere Zutaten: Hypromellose (Kapsel), mikrokristalline Cellulose, Magnesiumstearat, Siliciumdioxid.

3. Achten Sie darauf, ob die Pflanzenextrakte titriert sind

Bei pflanzlichen Inhaltsstoffen gibt die Titrierung die Menge der charakteristischen Verbindungen an, die im Extrakt analytisch bestimmt und auf dem Etikett deklariert wird. Dies ist die Information, aus der hervorgeht, wie viel Wirkstoff pro Tagesdosis eingenommen wird. Wenn ein Nahrungsergänzungsmittel Pflanzenextrakte enthält, aber keine Titrierung, kein Extraktionsverhältnis oder keine Menge an aktiven Verbindungen angibt, wird die Bewertung schwieriger.

Der Titrierung, dem Extraktionsverhältnis und der Standardisierung ist ein eigener Leitfaden gewidmet, mit Berechnungen anhand realer Etiketten: was titrierter Extrakt bedeutet.

4. Bewerten Sie die Form des Inhaltsstoffs

Der Name des Inhaltsstoffs ist nur die erste Angabe: Magnesium, Vitamin B12, Zink, Vitamin D. Es zählt auch, in welcher Form der Inhaltsstoff vorliegt: Magnesiumbisglycinat, -citrat oder -oxid; Vitamin B12 als Methylcobalamin oder Cyanocobalamin; Zinkcitrat oder -bisglycinat; Vitamin D3 als Cholecalciferol.

Jede Form hat ihre eigene Verträglichkeit und ihre eigene Bioverfügbarkeit und wirkt sich unterschiedlich auf die Kosten und die Verarbeitung aus. Keine ist absolut „besser“: Es hängt vom Kontext und vom Ziel der Formulierung ab. Wie viel Nährstoff wirklich in den Kreislauf gelangt und wie die Zeile „davon“ auf dem Etikett zu lesen ist, ist das Thema von Bioverfügbarkeit von Nahrungsergänzungsmitteln: wovon sie wirklich abhängt.

5. Berücksichtige die Bioverfügbarkeit

Die Bioverfügbarkeit ist der Anteil eines Nährstoffs, der, nachdem er aus dem Produkt freigesetzt und absorbiert wurde, in verwertbarer Form in den Blutkreislauf gelangt. Sie hängt von der chemischen Form des Wirkstoffs und der Form des Produkts ab, aber auch vom Einnahmezeitpunkt. Kein Etikett gibt sie als Zahl an.

Wie man sie anhand der Angaben auf dem Etikett, mit Studien und Beispielen aus dem Katalog bewertet, haben wir in Bioverfügbarkeit von Nahrungsergänzungsmitteln: wovon sie wirklich abhängt erklärt. Das praktische Kriterium ist, über die Milligrammangabe hinauszuschauen: welche Form verwendet wurde und ob die Formulierung eine ernährungsphysiologische Logik hat.

6. Sei misstrauisch bei Rezepturen mit zu vielen Inhaltsstoffen und minimalen Dosierungen

Viele Nahrungsergänzungsmittel enthalten lange Zutatenlisten und scheinen auf den ersten Blick vollständiger zu sein. Die Länge der Liste sagt jedoch wenig aus: Eine Rezeptur mit 20 Inhaltsstoffen kann weniger wert sein als eine mit 4 oder 5 gut dosierten Inhaltsstoffen.

Das Problem bei zu komplexen Rezepturen ist, dass jeder Inhaltsstoff oft in sehr geringer Menge vorhanden ist. In diesen Fällen erscheint das Produkt auf dem Etikett reichhaltig, liefert aber möglicherweise keine wirklich signifikanten Dosierungen.

Vor dem Kauf ist es nützlich, Folgendes zu bewerten:

• Stimmen die Hauptinhaltsstoffe mit dem Ziel des Produkts überein?
• Sind die Dosierungen klar angegeben?
• Gibt es Inhaltsstoffe, die nur hinzugefügt wurden, um das Etikett attraktiver zu machen?
• Hat die Rezeptur eine Logik oder scheint sie nur eine Liste von Trendsubstanzen zu sein?

7. Lies das Etikett sorgfältig

Das Etikett ist eines der wichtigsten Instrumente zur Bewertung eines Nahrungsergänzungsmittels, und jede Information hat ihre genaue Stelle, an der man nachsehen muss. Man beginnt mit der rechtlichen Bezeichnung, der Tabelle mit den Gehalten pro Tagesdosis und der Zutatenliste. Dann folgen die Allergene, die Warnhinweise und die Gebrauchsanweisungen und am Ende der verantwortliche Unternehmer, die Charge und das Mindesthaltbarkeitsdatum. Wie man sie Schritt für Schritt und an echten Etiketten liest, haben wir in wie man das Etikett eines Nahrungsergänzungsmittels liest erklärt.

Ein klares, geordnetes und vollständiges Etikett ist oft ein gutes Zeichen. Wenig transparente Etiketten, verwirrende Dosierungen oder überzogene Claims sollten zum Nachdenken anregen.

8. Informiere dich über Produktionsstandards und Qualitätskontrolle

Ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel hängt ebenso von der Rezeptur ab wie von der Art und Weise, wie es hergestellt wird.

Während der Produktion sind wichtig:

• Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe;
• korrekte Chargenverwaltung;
• dokumentarische Kontrollen;
• mikrobiologische Kontrollen, wenn erforderlich;
• Überprüfung der Konformität der Rohstoffe;
• dokumentierte Produktionsverfahren;
• korrekte Lagerung vor und nach der Verpackung.

Diese Aspekte sind für den Endverbraucher nicht immer sichtbar, unterscheiden aber ein sorgfältig entwickeltes Produkt von einem improvisierten.

9. Wähle das Nahrungsergänzungsmittel nicht nur nach dem Preis aus

Der Preis ist wichtig, sollte aber nicht das einzige Auswahlkriterium sein. Bei einem sehr günstigen Produkt lohnt es sich zu fragen, warum es so wenig kostet. Mögliche Erklärungen sind niedrige Dosierungen, weniger wertvolle Rohstoffe, kostengünstigere Formen, eine einfachere Rezeptur.

Gleichzeitig garantiert ein hoher Preis nicht automatisch eine höhere Qualität. Auch das Marketing, die Verpackung und die Positionierung der Marke können den Endpreis beeinflussen.

Die beste Wahl ergibt sich aus dem Verhältnis zwischen:

• Qualität der Rohstoffe;
• Dosierungen;
• Transparenz des Etiketts;
• Stimmigkeit der Rezeptur;
• Zuverlässigkeit des Unternehmens;
• Preis pro Tagesdosis.

10. Achte auf zu aggressive Claims

Ein weiteres Anzeichen, das es zu bewerten gilt, ist die Art und Weise, wie das Produkt kommuniziert wird.

Nahrungsergänzungsmittel sind keine Arzneimittel und sollten nicht als Wunderlösungen präsentiert werden. Übertriebene Versprechungen, Formulierungen wie „garantierte Ergebnisse“ oder Verweise auf Heilungen und Behandlungen sollten sorgfältig geprüft werden.

Eine seriöse Kommunikation erklärt, was das Produkt enthält, mit welcher Logik die Formel zusammengestellt wurde und unter welchen Bedingungen es verwendet wird, ohne unrealistische Erwartungen zu wecken.

In Europa müssen nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben genaue Regeln einhalten und dürfen nur verwendet werden, wenn sie zugelassen sind.

Schnell-Checkliste: Woran man ein gutes Nahrungsergänzungsmittel erkennt

Bevor Sie ein Nahrungsergänzungsmittel kaufen, können Sie diese Checkliste verwenden:

Wie wir bei NUTRALAB die Qualität der Rohstoffe bewerten

Bei NUTRALAB ist die Auswahl der Rohstoffe einer der anspruchsvollsten Schritte bei der Entwicklung eines Nahrungsergänzungsmittels. Vor ihrer Verwendung werden die technische Dokumentation und die Qualitätsspezifikationen, die Einhaltung der Vorschriften und die Eigenschaften des Rohstoffs selbst bewertet.

Das Ziel ist es, zu sorgfältig formulierten Produkten zu gelangen, die offen deklarieren, was sie enthalten, und die mit der vorgesehenen Funktion im Einklang bleiben. Qualität entsteht auf dem gesamten Weg, von der Auswahl der Inhaltsstoffe über die Formulierung, die Produktion und die Verpackung bis hin zur Endkontrolle.

Zusammenfassend: Wie man ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel auswählt

Ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel auszuwählen bedeutet, über die Grafik der Verpackung und die kommerziellen Versprechungen hinauszugehen. Die zu bewertenden Elemente sind die Inhaltsstoffe und ihre Dosierungen, die Form der Wirkstoffe und das Vorhandensein von titrierten Extrakten. Des Weiteren zählen die Bioverfügbarkeit, die Transparenz des Etiketts und die Zuverlässigkeit des Produktionsprozesses.

Wer diese Kriterien kennt, erkennt ein gut formuliertes Produkt und unterscheidet es von einem, das ihm nur auf dem Etikett ähnelt. Wenige Minuten Lesezeit vor dem Kauf genügen.

Entdecken Sie die NUTRALAB Nahrungsergänzungsmittel, die mit Augenmerk auf die Qualität der Rohstoffe, die Transparenz des Etiketts und die Stimmigkeit der Dosierungen formuliert wurden.

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Dieser Artikel wurde vom wissenschaftlichen Team von NUTRALAB zu informativen und aufklärenden Zwecken verfasst. Er ersetzt nicht den Rat eines Arztes oder einer anderen medizinischen Fachkraft. Bevor Sie mit einer Nahrungsergänzung beginnen, insbesondere bei bestehenden Erkrankungen, Schwangerschaft oder laufenden medikamentösen Therapien, wird empfohlen, Ihren Arzt zu konsultieren.

Weitere Leseempfehlungen

• Was titrierter Extrakt bedeutet: Titration und Extraktionsverhältnis
• Wie man das Etikett eines Nahrungsergänzungsmittels liest: eine praktische Anleitung in sechs Schritten
• Kapseln oder Tabletten: Wie man die Form eines Nahrungsergänzungsmittels wählt
• Bioverfügbarkeit von Nahrungsergänzungsmitteln: Wovon sie wirklich abhängt

Häufig gestellte Fragen

Woran erkennt man, ob ein Nahrungsergänzungsmittel von hoher Qualität ist?

Ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel gibt klar die Inhaltsstoffe und ihre Dosierungen an und spezifiziert die Form der Wirkstoffe. Das Etikett ist vollständig und die Formulierung bleibt mit dem Ziel des Produkts stimmig.

Sind teurere Nahrungsergänzungsmittel immer besser?

Nein. Der Preis allein reicht nicht aus, um die Qualität zu beurteilen. Es ist notwendig, die Zusammensetzung, die Dosierungen, die Rohstoffe, die Form der Wirkstoffe und die Transparenz des Unternehmens zu berücksichtigen.

Beeinflusst die Form eines Nahrungsergänzungsmittels die Qualität?

Kapseln und Tabletten können beide geeignet sein. Die Wahl hängt von der Formulierung, den verwendeten Inhaltsstoffen, der erforderlichen Dosis und den technologischen Eigenschaften des Produkts ab. Das Kriterium für die Wahl der jeweiligen Darreichungsform wird in Kapseln oder Tabletten: Wie man die Form eines Nahrungsergänzungsmittels wählt anhand von Beispielen von den Etiketten erklärt.

Ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit vielen Inhaltsstoffen besser?

Nicht unbedingt. Eine Formulierung mit vielen Inhaltsstoffen, aber niedrigen Dosierungen, kann weniger interessant sein als eine einfachere Formulierung, die aber mit ausgewählten Inhaltsstoffen und klaren Dosierungen zusammengestellt ist.