Zertifizierungen
Die Betriebe, in denen die NUTRALAB-Produkte hergestellt werden, arbeiten nach einem HACCP-Eigenkontrollsystem und sind nach ISO 22000 für das Lebensmittelsicherheitsmanagement zertifiziert.
HACCP
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ist das in den Lebensmittelsicherheitsvorschriften vorgesehene System zur hygienisch-sanitären Eigenkontrolle. Es besteht aus der Analyse der Risiken entlang des Produktionsprozesses und der Definition von dokumentierten kritischen Kontrollpunkten. Es bezieht sich auf den Produktionsbetrieb, nicht auf das einzelne Endprodukt.
ISO 22000
ISO 22000 ist die internationale Norm für Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit. Sie legt organisatorische Anforderungen, Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit und die regelmäßige Überprüfung durch eine dritte Partei fest. Auch diese Zertifizierung bezieht sich auf den Produktionsbetrieb.
Informationen zu den Zertifikaten erhältst du unter: info@nutralab.life.
